NASI GORENG UDANG SPESIAL(SPECIAL SHRIMP FRIED RICE)
Bahan:
2 piring nasi
putih
Kerupuk
secukupnya(jenis tergantung selera)
10-15 ekor udang
kecil
2 siung bawang
putih, dihaluskan
5 siung bawang
merah, dihaluskan
2 biji cabai
merah, dihaluskan
3-4 cabe rawit,
iris tipis
1 buah tomat,
iris-iris tipis
1 butir, untuk
telur mata sapi
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap
manis
2 sdm minyak
goreng/mentega
1 sdt garam
(kurangi jika menggunakan mentega)
1 sdt merica
bubuk
Tambahan: sate
kambing/ayam 2-4 tusuk
Cara pembuatan:
Panaskan wajan
dengan api sedang, masukkan minyak goreng/mentega
Masukkan udang
beri sedikit garam dan merica, goreng hingga kemerahan
Tumis bawang
putih, bawang merah dan cabai merah sampai berbau harum
Masukkan irisan
tomat dan cabe rawit, aduk-aduk sebentar
Masukkan nasi,
kecap asin dan kecap manis, aduk hingga rata
Tambahkan garam
dan merica bubuk, aaduk-aduk lagi sampai rata
Hidangkan dengan
ditambahkan telur mata sapi, kerupuk dan sate diatasnya
Hiasi dengan
salad campuran dan taburkan bawang merah goreng bila suka
Siap disajikan
0 komentar:
Post a Comment