RESEP NASI GORENG BUNTUT BAKAR Ala SHRY

NASI GORENG BUNTUT BAKAR Adalah nasi goreng khas makasar yang  sudah tersebar luas di indonesia waupun dunia ,rasa manis bercampur pedas serta gurihnya memanjakan mulut anda.

RESEP NASI GORENG BUNTUT BAKAR

Bahan:

·         Nasi putih secukupnya untuk 4 porsi

·         Daging buntut 200 gram

·         Bawang putih 100 gram

·         Bawang merah 120 gram

·         Terasi 20 gram

·         Cabe merah besar 200 gram

·         Kecap manis secukupnya

·         Minyak secukupnya

·         Daun jati/daun pisang untuk bungkus

·         Garam dan merica secukupnya

·         Cabe rawit secukupnya

Cara membuat:

1.       Bakar bumbu terlebih dahulu sebelum dihaluskan, tambahkan minyak kelapa dan garam

2.       Tumis bawang putih, telur dan daging buntut yang sudah digoreng dengan minyak kelapa

3.       Tambahkan bumbu halus, nasi, merica dan kecap manis, aduk-aduk sampai bumbu tercampur semua

4.       Bungkus nasi goreng dengan daun lalu bakar diatas bara

5.       Hidangkan nasi goreng dengan acar timun dan kerupuk ikan